Ingredients：50%, Indonesia Bintan Lima Wet Hull 30%, Honduras El Plan Parainema Anaerobic Washed 20%, El Salvador Santa Rita Bourbon Natural NET：60g Roasted on 4/23 イメージ：店名であるFleur Bleue（フルー・ブルー）は仏語で青い花という意味をもつ。 自然に存在する青い花はとても希少性が高く、スペシャルティコーヒーと同じく全体の10%程と言われている。 そんな青い花を思わせる香りを感じていただくため、ハーバルなアロマが特徴的で伝統的なインドネシアのウェットハルをベースにしています。 そしてホンジュラスの名農園エル・プランから、同じくハーバルな印象と爽やかなフローラルさが特徴的なパライネマ種 アナエロビックウォッシュドを合わせ、ハチミツのような濃厚な甘みが特徴的なエルサルバドルのブルボン種 ナチュラルを使用し、青い花を思わせる香りと豊かな甘味を感じられるブレンドに仕上げています。

Country：Rwanda Region：Simbi Farm：Simbi Coffee Washing Station Attitude：1,763m Variety：Bourbon Process：Natural NET：60g Roasted on 4/23 テイスト：フローラルな香りに、ストロベリーやブルーベリーヨーグルトを思わせる甘く芳醇で、円やかな口当たりが特徴的。 シンビコーヒーウォッシングステーションの オーナーを務めるアブドゥルさんは シンビ周辺で生産するコーヒーのクオリティを高く保つ為、献身的に働く立役者です。